SimpleMedics

Медицина и наука

website template image

Разделы

Как улучшить свою двигательную память - Есть вид памяти, который мы редко замечаем: это двигательная память. Без нее невозможно, например, научиться водить машину, она во многом определяет координацию, ловкость и меткость наших движений.  Читайте...

Гигиеническая характеристика питания детей

Основы рационального питания детей

Рациональное питание является одним из наиболее важных и эффективных предпосылок, обеспечивающих здоровье и гармоничное развитие детей, оно способствует нормальному росту ребенка, правильному развитию органов и тканей, формированию скелета, ЦНС и интеллекта, повышает защитные силы организма и способствует снижению детской смертности. В детском возрасте правильное питание имеет большое значение, поскольку, кроме удовлетворения повседневной потребности в пищевых веществах, необходимо обеспечивать процессы роста и развития организма. Дефекты питания, как правило, сказываются на здоровье детей не сразу, а в более старшем возрасте при неблагоприятных условиях внешней среды, заболеваниях. Также важно рациональное питание в современных условиях в связи с акселерацией.

Сбалансированное соответственно возрасту питание (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли) должно полностью обеспечивать потребность организма в пластических и энергетических материалах.

Основной обмен и энергетические затраты

Организм ребенка расходует энергию постоянно, даже в состоянии покоя. Энергозатраты зависят от возраста и пола детей, сезона года и вида деятельности.

ДЕТИ

Е, кДж/кг

Е, Ккал/кг

2-3 лет

230

55

6-7 лет

176

42

10-11 лет

138

33

12-13 лет

142

34

ВЗРОСЛЫЕ

100

24

Таким образом, основной обмен у детей превышает основной обмен взрослого в 1,5-2 раза.

Важнейшим показателем потребности в пище являются энергозатраты.

Суточная потребность детей в энергии с возрастом меняется и составляет на 1 кг массы тела:

Возраст,

годы

белки, г

жиры, г

Угле-воды, г

энергия

всего

в т.ч. животных

всего

в т.ч. раститель-ных

Ккал

кДж

0,5-1

25

20-25

25

----

113

800*

3347,2

1-1,5

48

36

48

----

160

1300

5439,2

1,5-2

53

40

53

5

192

1500

6276,0

3-4

63

44

63

8

233

1800

7531,2

5-6

72

47

72

11

252

2000

8368,0

7-10

80

48

80

15

324

2400

10041,6

11-13

96

58

96

18

382

2850

11924,4

14-17

93/106

56/64

93/106

20/20

367/422

2800/3150

11715,2

13179,6

Перейти на страницу: 1 2 3 4 5 6

Узнайте больше ...

Гомеопатия в общей практике
Идею подготовки рукописи д-ра Боланда для публикации в форме книги я нашла очень интересной. На многих его лекциях я была лично и располагаю записями тех из них, которые посетила моя старшая коллега д-р Агнесса Монкрифф. За годы моей работы врачом общей практики я убедилась в ог­ромной их пользе и часто обращалась к ним, как и к другим работам д-ра Боланда - «Детск ...